Che cos’è l’idrossimetilbutirrato?
L’idrossimetilbutirrato è una sostanza originata dal metabolismo della leucina, un aminoacido essenziale presente nel nostro organismo e quindi uno degli elementi costitutivi delle proteine. L’idrossimetilbutirrato si può assumere anche mediante l’alimentazione, infatti l’idrossimetilbutirrato è contenuto in quantità minime in alcuni alimenti tra cui il pesce.
A cosa serve l’idrossimetilbutirrato?
Rientra nell’elenco stilato dal Ministero della Salute “Altri nutrienti e altre sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico”. Secondo le indicazioni ministeriali il dosaggio massimo consentito è pari a 3 grammi al giorno.
In commercio sono reperibili molti integratori a base di idrossimetilbutirrato. Questa sostanza viene inserita come ingrediente in numerosi integratori per lo sport poiché sembra essere indicato per incrementare sia la massa che la forza a livello muscolare; ha anche proprietà anticataboliche, (potrebbe supportare cioè l’anabolismo proteico) impedendo la disgregazione delle proteine della massa muscolare. Sarebbe altresì in grado di ridurre i danni muscolari durante l’esercizio, di attenuare i dolori muscolari, di aumentare la resistenza e di migliorare il recupero post-esercizio.
Ad oggi, non risultano claim approvati dall’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare) specifici per i prodotti a base di idrossimetilbutirrato. Tutte le proposte delle indicazioni presentate, secondo cui l’idrossimetilbutirrato avrebbe i benefici sopra descritti, sono state declinate a causa dell’assenza di prove scientifiche certe e sufficienti a giustificarle.
Avvertenze e possibili controindicazioni
Il suo impiego sembra di solito ben tollerato: le ricerche finora condotte su eventuali effetti indesiderati derivanti dall’assunzione di tale sostanza entro le dosi massime non hanno evidenziato casi di tossicità. È comunque opportuno astenersi dal consumo in caso di ipersensibilità accertata o presunta verso il principio attivo. Ad oggi non sono conosciute interazioni farmacologiche; in via precauzionale, in caso di gravidanza e allattamento è consigliabile evitare l’uso di questa sostanza.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.