Esperienze professionali
Ha sempre svolto la sua attività professionale presso l’Azienda Ospedaliera San Giovanni Battista di Torino dove dal 2000 è Direttore di Struttura Complessa “S.C. Allergologia e Immunologia Clinica”. Questa unità ha funzioni di riferimento sovrazonale e regionale per patologie di particolare complessità ed è sede dell’Osservatorio Regionale per le Gravi Reazioni Allergiche, di cui il dottor Cadario è responsabile.
Dalla stagione 2002-2003 è consulente del settore medico di Juventus Football Club per la disciplina Allergologia e Immunologia Clinica.
Svolge attività di coordinamento della Rete Regionale di Allergologia (progetto finanziato dalla Regione Piemonte) ed è designato come Esperto del Ministero della Salute per il Programma ECM per la disciplina Allergologia e Immunologia Clinica.